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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Fondettes

On dénombre 8 restaurants traditionnels actifs à Fondettes. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 17e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

8établissements actifs
5dont employeurs
1créés sur 12 mois
17erang dans l'Indre-et-Loire
0,9 %des restaurants traditionnels du dép.
7,3pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 5 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

5 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La rotation y est dynamique.

Fondettes concentre 0,9 % des restaurants traditionnels de l'Indre-et-Loire (863 au total dans le département). L'Indre-et-Loire ne pèse que 0,59 % des restaurants traditionnels français, en deçà de son poids économique moyen.

À proximité, le métier est également présent à Tours (332), Amboise (40), Joué-lès-Tours (30), Chambray-lès-Tours (27).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Fondettes8
Ensemble de l'Indre-et-Loire863
0,9 % à Fondettes
France entière145 413 soit 0,59 % du métier dans l'Indre-et-Loire

Les établissements (7)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AMC AUBERGEemployeur 6 Rue Honorat De Bueil, 37230 | depuis 2024
  • L'OPIDOMemployeur 4 Quai De La Guigniere, 37230 | depuis 2019
  • LE BEAU MANOIRemployeur 6 Quai De La Guigniere, 37230 | depuis 2018
  • LE JARDIN DES ROCHESemployeur 2 Rue Des Trois Marie, 37230 | depuis 2017
  • RESTAUVALemployeur 15 Avenue Des Droits De L'homme, 37230 | depuis 2013
  • A VOTRE SERVICE 5 Rue Jean Inglessi, 37230 | depuis 2024
  • AUBERGE DE PORT VALLIERES 195 Quai Des Bateliers, 37230 | depuis 2024

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.