Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Le Mont-Saint-Michel
À Le Mont-Saint-Michel, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 10 restaurants traditionnels en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 14e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 8 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.
Sur les 718 restaurants traditionnels que compte la Manche, 1,4 % sont installés à Le Mont-Saint-Michel. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 0,49 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Cherbourg-en-Cotentin (91), Granville (44), Saint-Lô (43), La Hague (25).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Le Mont-Saint-Michel | 10 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Manche | 718 | 1,4 % à Le Mont-Saint-Michel |
| France entière | 145 413 | soit 0,49 % du métier dans la Manche |
Les établissements (10)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- LA BRIOCHE DOREEemployeur
- LA CLOCHEemployeur
- LA MERE POULARDemployeur
- LA NOUVELLE TERRASSEemployeur
- LE LOGIS SAINTE CATHERINEemployeur
- LE MOUTON BLANCemployeur
- LE TRIPOTemployeur
- LES TERRASSES DE LA BAIEemployeur
- LE CHAPEAU ROUGE
- RESTAURANT DE LA CONFIANCE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.