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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Commercy

On dénombre 15 restaurants traditionnels actifs à Commercy. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Cela hisse Commercy sur le podium départemental, au 3e rang.

15établissements actifs
10dont employeurs
1créés sur 12 mois
3erang dans la Meuse
6 %des restaurants traditionnels du dép.
28,0pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 10 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 10 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La création reste un flux constant.

Rapporté au département, Commercy pèse 6 % des restaurants traditionnels de la Meuse (248 établissements). Le département pèse 0,17 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Verdun (47), Bar-le-Duc (44), Saint-Mihiel (14), Ligny-en-Barrois (10).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Commercy15
Ensemble de la Meuse248
6 % à Commercy
France entière145 413 soit 0,17 % du métier dans la Meuse

Les établissements (15)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • 2AFOODemployeur 6 Rue Des Capucins, 55200 | depuis 2025
  • BIANCHIMICHELemployeur 6 Place Charles De Gaulle, 55200 | depuis 2012
  • CAFE DU MARCHEemployeur 35 Place Charles De Gaulle, 55200 | depuis 2024
  • LA BIGOUDENemployeur 14 Avenue Stanislas, 55200 | depuis 2010
  • LA MEDINAemployeur 7 Avenue Stanislas, 55200 | depuis 2006
  • LE BISTROQUETemployeur 1 Passage Carnot, 55200 | depuis 2019
  • LES GOURMANDS DISENT...employeur 24 Rue Des Colins, 55200 | depuis 2024
  • LES TANNEURSemployeur 9 Rue Foch, 55200 | depuis 2008
  • RESTAURANT DU FER A CHEVALemployeur 4 Place Du Fer A Cheval, 55200 | depuis 2017
  • STANemployeur 3 Place Du Fer A Cheval, 55200 | depuis 2022
  • ALL'ITALIA 26 Rue Colson, 55200 | depuis 2023
  • CERCLE MIXTE DE GARNISON nan Qua Oudinot, 55200 | depuis 1985
  • LE BISTROQUET nan Passage Carnot, 55200 | depuis 2014
  • LE TRIBECA nan Passage Carnot, 55200 | depuis 2013
  • LES TERRASSES 4 Rue De L’innovation, 55200 | depuis 2020

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.