Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Audresselles
Le tissu de Audresselles réunit 9 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Audresselles occupe le 29e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 7 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 7 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.
Rapporté au département, Audresselles pèse 0,6 % des restaurants traditionnels du Pas-de-Calais (1 520 établissements). Le département pèse 1,05 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Arras (127), Calais (110), Lens (90), Boulogne-sur-Mer (87).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Audresselles | 9 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Pas-de-Calais | 1 520 | 0,6 % à Audresselles |
| France entière | 145 413 | soit 1,05 % du métier dans le Pas-de-Calais |
Les établissements (9)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AU P'TIT BONHEURemployeur
- CHEZ MIMIemployeur
- DE CAP EN CAPemployeur
- LE BEL CANTO - LA GAINEEemployeur
- LE LOUP DE MERemployeur
- LE RETOUR DES FLOBARDSemployeur
- MARIE GALANTEemployeur
- ETOILE DES CAPS
- LE BEL CANTO / LA GAINEE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.