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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Saint-Martin-Boulogne

Saint-Martin-Boulogne compte 9 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Saint-Martin-Boulogne occupe le 30e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

9établissements actifs
8dont employeurs
0créés sur 12 mois
30erang dans le Pas-de-Calais
0,6 %des restaurants traditionnels du dép.
8,3pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 8 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.

Rapporté au département, Saint-Martin-Boulogne pèse 0,6 % des restaurants traditionnels du Pas-de-Calais (1 520 établissements). Le département pèse 1,05 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Arras (127), Calais (110), Lens (90), Boulogne-sur-Mer (87).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Saint-Martin-Boulogne9
Ensemble du Pas-de-Calais1 520
0,6 % à Saint-Martin-Boulogne
France entière145 413 soit 1,05 % du métier dans le Pas-de-Calais

Les établissements (9)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • BUFFALO GRILLemployeur 3 Rue De La Plaine Saint Martin, 62280 | depuis 1996
  • COURTEPAILLEemployeur 27 Rue De La Plaine Saint Martin, 62280 | depuis 2005
  • COURTEPAILLEemployeur 27 Rue De La Plaine Saint Martin, 62280 | depuis 2020
  • CROCODILEemployeur nan Centre Commercial Auchan, 62280 | depuis 2008
  • PANDA WOKemployeur nan Nan Le Mont De Joie, 62280 | depuis 2017
  • PIZZA PAIemployeur nan Centre Commercial Auchan, 62280 | depuis 2025
  • PIZZA PAI CIEemployeur nan Centre Commercial Auchan, 62280 | depuis 2008
  • V.O. SAINT MARTINemployeur 27 Rue De La Plaine Saint Martin, 62280 | depuis 2024
  • CAFE DE L HERMITAGE 120 Route De Desvres, 62280 | depuis 1996

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.