Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Pernes-les-Fontaines
À Pernes-les-Fontaines, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 23 restaurants traditionnels en activité. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Au 13e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 13 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 13 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 3 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.
Sur les 1 359 restaurants traditionnels que compte le Vaucluse, 1,7 % sont installés à Pernes-les-Fontaines. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 0,93 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Avignon (321), L'Isle-sur-la-Sorgue (73), Orange (65), Cavaillon (46).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Pernes-les-Fontaines | 23 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Vaucluse | 1 359 | 1,7 % à Pernes-les-Fontaines |
| France entière | 145 413 | soit 0,93 % du métier dans le Vaucluse |
Les établissements (20)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AU FIL DU TEMPSemployeur
- AUBERGE DE LA CAMARETTEemployeur
- BISTROT DE LA GAREemployeur
- GUINGUETTE DE LA GRAVIEREemployeur
- LE CLUBemployeur
- LE GLOBE TROTTERemployeur
- LE RELAIS DES GARRIGUESemployeur
- LES FILLES A MAMANemployeur
- LUMAMYemployeur
- MALUTINemployeur
- PIU DI PRIMAemployeur
- SAS LE JEAN JAURESemployeur
- SRP PERNESemployeur
- AJL
- ANDIAMO
- CAMILLE BELLE FIORI
- CHEZ HUGO ET LOUISE
- LE CERCLE DE L'UNION
- LES TROUBADOURS MODERNES
- RACINES DES HALLES
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.