Commerce de bouche Observatoire local
Restauration rapide à Brioude
On dénombre 17 restauration rapide actifs à Brioude. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Brioude se classe au 4e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 12 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 12 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. Les nouvelles arrivées restent rares au regard du stock.
Rapporté au département, Brioude pèse 4,3 % des restauration rapide de la Haute-Loire (398 établissements). Le métier est plutôt sous-représenté dans la Haute-Loire : le département n'en réunit que 0,23 % du total national.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restauration rapide : Le Puy-en-Velay (82), Monistrol-sur-Loire (23), Yssingeaux (19), Brives-Charensac (15).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Brioude | 17 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Haute-Loire | 398 | 4,3 % à Brioude |
| France entière | 172 856 | soit 0,23 % du métier dans la Haute-Loire |
Les établissements (14)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- CHEZ TOINEemployeur
- DOSKIemployeur
- L'INSTANT COSYemployeur
- LE LOCAL A PIZZASemployeur
- MAMMA PIZZAemployeur
- MC DONALD'Semployeur
- O'B-SMASHemployeur
- PIZZ' BURGemployeur
- PIZZA NICOemployeur
- SARL LA MIRANDELLEemployeur
- SARL LE GRAND CAFEemployeur
- BABYLON
- BRAISE ET LEVAIN
- SARL LES PETITES LILIES
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.