Commerce de bouche Observatoire local

Restauration rapide à Saint-Étienne

Saint-Étienne compte 521 restauration rapide en exercice, d'après la base Sirene. C'est l'un des viviers les plus fournis du département pour ce métier. C'est tout simplement le premier bassin du département pour cette activité.

521établissements actifs

225dont employeurs

66créés sur 12 mois

1errang dans la Loire

35,6 %des restauration rapide du dép.

30,1pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 225 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 225 sont employeurs (43,2 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Le métier a accueilli 66 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.

Rapporté au département, Saint-Étienne pèse 35,6 % des restauration rapide de la Loire (1 465 établissements). Le département pèse 0,85 % des 172 856 restauration rapide recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restauration rapide : Roanne (88), Saint-Chamond (78), Firminy (61), Rive-de-Gier (44).

L'ancienneté du tissu

392021

342022

382023

802024

682025

292026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Saint-Étienne	521
Ensemble de la Loire	1 465	35,6 % à Saint-Étienne
France entière	172 856	soit 0,85 % du métier dans la Loire

Les établissements (467)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

1001 ENVIESemployeur nan Place Paul-louis Courier, 42100 | depuis 2010
2MPARADISIAemployeur 4 Rue Gerentet, 42000 | depuis 2017
2YCRemployeur 2 Rue Pointe Cadet, 42000 | depuis 2018
A2 FOOD SERVICESemployeur 99 Rue De La Montat, 42100 | depuis 2022
AFGHAN MARKETemployeur 2 Place Jean Moulin, 42000 | depuis 2024
AIN FOUARAemployeur 26 Rue Georges Teissier, 42000 | depuis 2025
AL BARAKAemployeur 6 Rue Rabelais, 42000 | depuis 2006
ALIM DE SAINT-FRANCOISemployeur 21 Rue Des Allies, 42100 | depuis 2024
ALLADIN KEBBABemployeur 125 Rue Gabriel Peri, 42100 | depuis 2024
ALLINWOODemployeur 131 Rue Bergson, 42000 | depuis 2023
AM FOODemployeur 40 Rue De Terrenoire, 42100 | depuis 2022
AM FOOD 2employeur 2 Rue Denis Papin, 42100 | depuis 2022
AMANDINEemployeur 50 Rue Gambetta, 42000 | depuis 1997
ANDALOUSIEemployeur 50 Rue Charles De Gaulle, 42000 | depuis 2003
ASIAN HOUSEemployeur 11 Cours Victor Hugo, 42000 | depuis 2023
ATB 42employeur 8 Rue De La Resistance, 42000 | depuis 2024
ATIKSemployeur 40 Rue Des Acieries, 42000 | depuis 2013
ATLAS KEBABemployeur 5 Rue Docteur Louis Destre, 42100 | depuis 2022
AU SOUFFLE ROYALemployeur 56 Rue Louis Soulie, 42000 | depuis 2017
AUX BLON'DINETTESemployeur 6 Place Chavanelle, 42000 | depuis 2023
AUX COMPTOIRS BLEUES SAVEURSemployeur 6 Rue Du Onze Novembre, 42100 | depuis 2016
AUX DELICES PARISIENSemployeur 23 Rue Etienne Dolet, 42000 | depuis 2011
AYTEemployeur 90 Boulevard Alexandre De Fraissinette, 42100 | depuis 2006
BARAKA CHICKENemployeur 39 Rue Bergson, 42000 | depuis 2017
BILADI TACOSemployeur 14 Rue Antoine Durafour, 42100 | depuis 2018
BILLS 42employeur 10 Rue Praire, 42000 | depuis 2024
BK42employeur 3 Avenue Gruner, 42000 | depuis 2022
BKM INVESTemployeur 4 Rue Gerentet, 42000 | depuis 2023
BKSemployeur 2 Rue Ferrer, 42000 | depuis 2025
BRAVO PIZZAemployeur 38 Rue Antoine Durafour, 42100 | depuis 2025
BRUT BUTCHERemployeur nan Nan Monthieu, 42000 | depuis 2017
BUN'S BUNNYemployeur 117 Rue Ambroise Pare, 42100 | depuis 2020
BURGASemployeur 9 Rue Roger Salengro, 42000 | depuis 2018
BURGAS KEBABemployeur 13 Rue De L'apprentissage, 42000 | depuis 2013
BURGER DISTRICTemployeur 68 Rue Antoine Durafour, 42100 | depuis 2016
BURGER KINGemployeur nan Nan Monthieu, 42000 | depuis 2005
BURGER'Semployeur 2 Impasse Du Pont De L'ane, 42000 | depuis 2024
BZH AND COemployeur 1 Rue Clovis Hugues, 42000 | depuis 2023
C QUOI S'POULETemployeur 32 Rue Benoit Frachon, 42000 | depuis 2024
CAFE ROYALemployeur 6 Cours Pierre-lucien Buisson, 42000 | depuis 2025
CAPTAIN DONUTemployeur 2 Rue Ferrer, 42000 | depuis 2020
CENTRESTemployeur nan Rue Des Docteurs Charcot, 42100 | depuis 1995
CHAVANELLE KEBABemployeur 3 Rue Du Bois, 42000 | depuis 2022
CHEZ L'ANCIEN 42employeur 19 Rue Praire, 42000 | depuis 2024
CHEZ L'EPIKemployeur 2 Cours Victor Hugo, 42000 | depuis 2026
CHEZ LES DECH'employeur 1221 Rue Du Port, 42230 | depuis 2021
CHEZ MARINETTEemployeur 21 Rue Jose Frappa, 42000 | depuis 2019
CHIKEN CHIKA - L'OASISemployeur 116 Rue Crozet Boussingault, 42100 | depuis 2011
CHIKEN STREET 42employeur 42 Rue Etienne Mimard, 42000 | depuis 2024
CITY CAFETERIA SNACKemployeur 50 Rue Du Onze Novembre, 42100 | depuis 2015

Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 467). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.