Commerce de bouche Observatoire local
Restauration rapide à La Ferté-Gaucher
À La Ferté-Gaucher, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 11 restauration rapide en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 62e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
9 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 2 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.
La Ferté-Gaucher concentre 0,4 % des restauration rapide de la Seine-et-Marne (3 004 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,74 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Melun (178), Meaux (157), Chelles (112), Montereau-Fault-Yonne (98).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| La Ferté-Gaucher | 11 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Seine-et-Marne | 3 004 | 0,4 % à La Ferté-Gaucher |
| France entière | 172 856 | soit 1,74 % du métier dans la Seine-et-Marne |
Les établissements (11)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- CASA PRESTOemployeur
- EZEL 1employeur
- JAKINemployeur
- LE KIOSQUE A PIZZAemployeur
- PIZZ'PIZZAemployeur
- PIZZA DELICEemployeur
- PIZZA HOT GRILLemployeur
- TOP PIZZAemployeur
- V & S TASTY FOODemployeur
- JASA
- SIVAS KEBAB
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.