Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Saint-Quentin
Le tissu de Saint-Quentin réunit 24 boulangeries-pâtisseries en activité. La présence est significative à l'échelle communale. C'est tout simplement le premier bassin du département pour cette activité.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 19 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 19 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 5 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.
Rapporté au département, Saint-Quentin pèse 8,5 % des boulangeries-pâtisseries de l'Aisne (284 établissements). Le département pèse 0,65 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Soissons (21), Laon (16), Château-Thierry (15), Chauny (9).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Saint-Quentin | 24 | |
|---|---|---|
| Ensemble de l'Aisne | 284 | 8,5 % à Saint-Quentin |
| France entière | 43 729 | soit 0,65 % du métier dans l'Aisne |
Les établissements (20)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- ATOUT'PAINSemployeur
- BOULANGERIE LEGRAND ZOLAemployeur
- BOULANGERIE LOUISEemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIE DE L'EUROPE - ETS DUBOCemployeur
- BOULANGERIE SENLECQUEemployeur
- BOULANGERIE-PATISSERIE JOLIBOISemployeur
- COMPANY BFYemployeur
- DUDEBOUT JEROMEemployeur
- EURL PMemployeur
- LA GOURMANDISEemployeur
- LE BLE ROYALemployeur
- LE MOULIN DE SAINT-QUENTINemployeur
- LE SILO A PAINemployeur
- LES DELICES DU FAUBOURGemployeur
- LES GOURMANDISES DE SAINT QUENTINemployeur
- PHEBEemployeur
- SAS BEL AIRemployeur
- AU PECHE MIGNON
- BOULANGERIE ANGE
- PAIN DE FAMILLE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.