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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Propriano

À Propriano, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 8 boulangeries-pâtisseries en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Cela hisse Propriano sur le podium départemental, au 3e rang.

8établissements actifs
8dont employeurs
0créés sur 12 mois
3erang dans la Corse-du-Sud
5,1 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
20,0pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 8 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Rapporté au département, Propriano pèse 5,1 % des boulangeries-pâtisseries de la Corse-du-Sud (156 établissements). Le département pèse 0,36 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Ajaccio (63), Porto-Vecchio (16).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Propriano8
Ensemble de la Corse-du-Sud156
5,1 % à Propriano
France entière43 729 soit 0,36 % du métier dans la Corse-du-Sud

Les établissements (8)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • A PANETTERIAemployeur 32 Rue Du 9 Septembre, 20110 | depuis 2013
  • A ROSA DI VENTIemployeur nan Nan Mancinu, 20110 | depuis 2017
  • A ROSA DI VENTIemployeur 3 Rue De La Marine, 20110 | depuis 2018
  • A TRAMUNTANAemployeur nan Rue Des Pecheurs, 20110 | depuis 1995
  • A TRAMUNTANAemployeur nan Rue Des Pecheurs, 20110 | depuis 2017
  • AU BLE GOURMANDemployeur 40 Rue Du 9 Septembre, 20110 | depuis 2020
  • LE BOULANGERemployeur 3 Rue De La Marine, 20110 | depuis 2013
  • Marie Hoirieemployeur 19 Rue Gen De Gaulle, 20110 | depuis 1969

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.