Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Valentigney
Le tissu de Valentigney réunit 8 boulangeries-pâtisseries en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Au 4e rang départemental, Valentigney reste un point d'ancrage notable.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 4 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 4 sont employeurs (50 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Le renouvellement est soutenu.
Rapporté au département, Valentigney pèse 2,3 % des boulangeries-pâtisseries du Doubs (353 établissements). Le département pèse 0,81 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Besançon (76), Pontarlier (17), Montbéliard (10).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Valentigney | 8 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Doubs | 353 | 2,3 % à Valentigney |
| France entière | 43 729 | soit 0,81 % du métier dans le Doubs |
Les établissements (6)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- LA BAGUETTE DES OURSemployeur
- MAISON FAUTSCHemployeur
- VALENPAINemployeur
- A L'INFINI
- BOULANGERIE PATISSERIE BOUSSAID
- NODIA
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.