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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Nogent-le-Rotrou

Le tissu de Nogent-le-Rotrou réunit 10 boulangeries-pâtisseries en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Au 4e rang départemental, Nogent-le-Rotrou reste un point d'ancrage notable.

10établissements actifs
8dont employeurs
1créés sur 12 mois
4erang dans l'Eure-et-Loir
3,9 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
10,8pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

8 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Nogent-le-Rotrou concentre 3,9 % des boulangeries-pâtisseries de l'Eure-et-Loir (259 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,59 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Dreux (23), Chartres (23), Châteaudun (13), Vernouillet (9).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Nogent-le-Rotrou10
Ensemble de l'Eure-et-Loir259
3,9 % à Nogent-le-Rotrou
France entière43 729 soit 0,59 % du métier dans l'Eure-et-Loir

Les établissements (9)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AUX MILLE DUCHESSESemployeur 12 Rue Villette Gate, 28400 | depuis 2019
  • CHLODYemployeur 50 Rue Saint-martin, 28400 | depuis 2015
  • L' EPI DU PERCHEemployeur 27 Rue Maison Maraine, 28400 | depuis 2006
  • LE FOUR A BOISemployeur 3 Rue Saint-laurent, 28400 | depuis 1998
  • LE FOURNIL D'EMILIEemployeur 3 Rue Saint-laurent, 28400 | depuis 2022
  • LE FOURNIL DE LA HERSEemployeur 1 Rue De La Herse, 28400 | depuis 2026
  • MAT'INESemployeur 129 Rue Saint-hilaire, 28400 | depuis 2022
  • PLATEAU DES SAVEURSemployeur 5 Place Winston Churchill, 28400 | depuis 2011
  • BOULANGERIE DU PATY 27 Rue Du Paty, 28400 | depuis 2016

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.