Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Sainte-Anne

Sainte-Anne compte 23 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. La présence est significative à l'échelle communale. Au 9e rang départemental, Sainte-Anne reste un point d'ancrage notable.

23établissements actifs

13dont employeurs

1créés sur 12 mois

9erang dans la Guadeloupe

4,8 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

9,6pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 13 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 13 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Le tissu évolue toutefois lentement.

Sur les 484 boulangeries-pâtisseries que compte la Guadeloupe, 4,8 % sont installés à Sainte-Anne. Fait notable, le département réunit 1,11 % des boulangeries-pâtisseries de France, davantage que son poids économique général.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Les Abymes (60), Baie-Mahault (47), Pointe-À-Pitre (41), Petit-Bourg (29).

L'ancienneté du tissu

12021

12022

22023

12024

12025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Sainte-Anne	23
Ensemble de la Guadeloupe	484	4,8 % à Sainte-Anne
France entière	43 729	soit 1,11 % du métier dans la Guadeloupe

Les établissements (22)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

BOULANGERIE AUTHENTIQUE P ET Cemployeur nan Ld Durivage, 97180 | depuis 2002
BOULANGERIE PATISSERIE DEVILLE DEMBEDYDYemployeur nan Boulevard Hegesipe Ibene, 97180 | depuis 2001
DELIANNEemployeur 1 Nan Poirier De Gissac, 97180 | depuis 2007
EPIC CENTREemployeur nan Chemin De La Plage, 97180 | depuis 1997
GISSAC ALIMENTATION SERVICEemployeur nan Nan Rond Point De Gissac, 97180 | depuis 2015
HISTOIRE DE BLESemployeur nan Res Les Papayers Bis Num C017, 97180 | depuis 2015
L'AMBASSADE DES GOURMANDISESemployeur nan Boulevard Hegesipe Ibene, 97180 | depuis 2014
LA BOULANGERIE DGFemployeur nan Nan Grands Fonds, 97180 | depuis 2018
LA BOULANGERIE DU CENTREemployeur nan Nan Berard, 97180 | depuis 2019
LA DOUCEUR DU BLEemployeur nan Nan Berard, 97180 | depuis 2007
LE FOURNIL DES AUTEURSemployeur nan Nan Deshauteurs, 97180 | depuis 2023
LE PAIN DU JOURemployeur nan Nan Poirier, 97180 | depuis 2015
SO & PHILemployeur 224 Rue Lethiere, 97180 | depuis 2017
BOULANGERIE DU CARREFOUR nan Nan Section Poirier, 97180 | depuis 1988
E&D ENTREPRISE FWI nan Nan Bel Etang, 97180 | depuis 2025
FOURNIL DE BERARD nan Nan Berard, 97180 | depuis 2015
LA FOUGASSE'GRILL nan Nan Richeplaine, 97180 | depuis 2021
LE FOURNIL DESHAUTEURS nan Route Deshauteurs, 97180 | depuis 2023
PAPILLON EXOTIQUE nan Rue Lethiere, 97180 | depuis 1993
PASTILLARIORUM 3 Nan Poirier De Gissac, 97180 | depuis 2019
SAGA nan Boulevard Hegesipe Ibene, 97180 | depuis 2024
SAVEURS CARAIBES DE SAISON nan Nan Section Bois Lomard, 97180 | depuis 2018

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.