Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Bourgoin-Jallieu

Le tissu de Bourgoin-Jallieu réunit 17 boulangeries-pâtisseries en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Au 4e rang départemental, Bourgoin-Jallieu reste un point d'ancrage notable.

17établissements actifs

13dont employeurs

1créés sur 12 mois

4erang dans l'Isère

2,3 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

5,6pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 13 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 13 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Le tissu évolue toutefois lentement.

Rapporté au département, Bourgoin-Jallieu pèse 2,3 % des boulangeries-pâtisseries de l'Isère (745 établissements). Le département pèse 1,70 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Grenoble (103), Échirolles (24), Saint-Martin-d'Hères (18), Vienne (16).

L'ancienneté du tissu

12021

12022

22023

12024

22025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Bourgoin-Jallieu	17
Ensemble de l'Isère	745	2,3 % à Bourgoin-Jallieu
France entière	43 729	soit 1,70 % du métier dans l'Isère

Les établissements (17)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

BOULANGERIE - PATISSERIE BERTHETemployeur 155 Rue De La Liberation, 38300 | depuis 2008
BOULANGERIE DE L'AVENUEemployeur 10 Avenue Alsace Lorraine, 38300 | depuis 2023
BOULANGERIE PATISSERIE BERRUYERemployeur 26 Boulevard De Champaret, 38300 | depuis 2006
BOULANGERIE TARILLONemployeur 3 Avenue Professeur Tixier, 38300 | depuis 2019
CHEZ JEANemployeur 4 Rue De La Halle, 38300 | depuis 2019
LA BOULANGERIE DE PIERREemployeur 144 Route De Lyon, 38300 | depuis 2023
LA CHOCOLATINEemployeur 65 Rue De La Liberation, 38300 | depuis 2012
LA P'TITE BOULANGE - OGIER ORIANEemployeur 52 Rue Pontcottier, 38300 | depuis 2014
LES DELICES DU BOURGOINemployeur 1 Place Nelson Mandela, 38300 | depuis 2022
MADELEINEemployeur 3 Rue De La Liberte, 38300 | depuis 2024
MAISON JASemployeur 87 Avenue Professeur Tixier, 38300 | depuis 2019
PAIN PASSION CREATIONemployeur 172 Rue De La Liberation, 38300 | depuis 2017
RUCKemployeur 15 Avenue Henri Barbusse, 38300 | depuis 2013
BOULANGERIE PATISSERIE YILMAZ 14 Rue Pontcottier, 38300 | depuis 2021
LA BOULANGERIE DU MARCHE BOURGOIN JALLIEU 6 Rue Paul Bert, 38300 | depuis 2025
LA TRADITION GOURMANDE 6 Rue Paul Bert, 38300 | depuis 2020
LE BLE D'OR 17 Rue De La Liberte, 38300 | depuis 2025

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.