Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Cherbourg-en-Cotentin

Le tissu de Cherbourg-en-Cotentin réunit 53 boulangeries-pâtisseries en activité. Le métier y est solidement implanté. C'est tout simplement le premier bassin du département pour cette activité.

53établissements actifs

39dont employeurs

5créés sur 12 mois

1errang dans la Manche

13,3 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

6,8pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 39 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 39 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 5 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Sur les 400 boulangeries-pâtisseries que compte la Manche, 13,3 % sont installés à Cherbourg-en-Cotentin. Fait notable, le département réunit 0,91 % des boulangeries-pâtisseries de France, davantage que son poids économique général.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Saint-Lô (19), Avranches (13), Granville (12), Coutances (9).

L'ancienneté du tissu

22021

22022

42023

32024

42025

12026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Cherbourg-en-Cotentin	53
Ensemble de la Manche	400	13,3 % à Cherbourg-en-Cotentin
France entière	43 729	soit 0,91 % du métier dans la Manche

Les établissements (50)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

BOULANGERIE CHATELemployeur 48 Rue Gambetta, 50100 | depuis 2021
BOULANGERIE DE LA PLACEemployeur 11 Rue Du General De Gaulle, 50100 | depuis 2021
BOULANGERIE DEFAYemployeur 117 Rue Gambetta, 50100 | depuis 2022
BOULANGERIE GIOTemployeur 134 Rue Sadi Carnot, 50100 | depuis 2011
BOULANGERIE LAYemployeur 147 Rue Roger Salengro - Octeville, 50100 | depuis 2023
BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur nan Rue Jean Baptiste Boyreau, 50100 | depuis 2019
BOULANGERIE PATISSERIE BOBETemployeur 42 Rue De L Ancien Quai, 50100 | depuis 2003
BOULANGERIE PATISSERIE D'AUTREFOISemployeur 1 Pl Henry Greville, 50100 | depuis 1990
BOULANGERIE PATISSERIE DEMEAUTISemployeur 43 Rue De La Republique-equeurdreville, 50100 | depuis 2010
BOULANGERIE PATISSERIE FOCHemployeur 11 Rue Marechal Foch, 50100 | depuis 1987
BOULANGERIE PIERRE HERVEemployeur 66 Rue Roger Salengro (cherbourg-octeville), 50130 | depuis 2024
BOULANGERIE PRIJENTemployeur 20 Rue Christine, 50100 | depuis 2024
BOULANGERIE ROLLANDemployeur 501 Rue Aristide Briand, 50100 | depuis 2022
CAPRICEemployeur 10 Rue Albert Mahieu, 50100 | depuis 2025
ESCALE CHOCOLAT BY INESemployeur 6 Rue De La Paix, 50100 | depuis 2025
L'AMI DU PAINemployeur nan Av Du Thivet - Cherbourg, 50100 | depuis 2013
L'AMI DU PAINemployeur 308 Nan Les Rouges Terres, 50100 | depuis 2014
L'AMI DU PAINemployeur nan Rue Des Rivieres, 50100 | depuis 2016
L'ATELIER DU BOULANGERemployeur nan Nan La Glacerie, 50100 | depuis 2019
LA CHOCOLATINEemployeur 63 Rue Au Ble, 50100 | depuis 2016
LE FOURNIL DE LEONemployeur nan Av Amiral Lemonnier, 50100 | depuis 2016
LEBRUNemployeur 21 Rue Gambetta, 50100 | depuis 2010
MAISON TOULORGEemployeur 13 Rue De La Fonderie, 50100 | depuis 1989
MAISON TOULORGEemployeur 1 Rue Francois Lavieille - Cherbourg, 50100 | depuis 1990
MAISON TOULORGEemployeur 47 Rue Roger Salengro - Octeville, 50100 | depuis 1993
MAISON TOULORGEemployeur nan Av De Normandie, 50100 | depuis 1996
MAISON TOULORGEemployeur 121 Rue Du Val De Saire, 50100 | depuis 1999
MAISON TOULORGEemployeur nan Rue Des Metiers, 50100 | depuis 2012
MAISON TOULORGEemployeur nan Avenue De Normandie, 50130 | depuis 2025
MAISON TOULORGE QUERQUEVILLEemployeur 32 Rue Roger Glinel, 50100 | depuis 2016
MARIE BLACHEREemployeur nan Boulevard De L'est, 50110 | depuis 2025
PETIT JEANemployeur 10 Rue De L Ile De France, 50100 | depuis 2008
PETIT JEANemployeur nan Pl Jean Moulin, 50100 | depuis 2020
PETIT JEAN - LA SALINESemployeur 95 Rue General De Gaulle, 50100 | depuis 2017
PETIT JEAN - LES HELICESemployeur nan Nan Le Fort Du Centre, 50100 | depuis 2013
PETIT JEAN - LES TOURELLESemployeur 249 Rue De La Tourelle, 50100 | depuis 2019
PETIT JEAN DU CHATEAUemployeur 1 Rue Du Chateau, 50100 | depuis 2013
RIVEY SABINE ET JEAN FRANCOISemployeur 11 Rue Marechal Foch, 50100 | depuis 2005
AU FOURNIL D'ACQUEVILLE 249 Rue De La Tourelle, 50110 | depuis 2024
BISE 10 Rue Val De Saire, 50100 | depuis 2026
BOULANGERIE DE L'AVENUE 173 Av De Paris, 50100 | depuis 2007
BOULANGERIE HAMCHIN C ET R 52 Av Aristide Briand, 50100 | depuis 2011
BOULANGERIE PATISSERIE RICHARD 32 Rue Roger Glinel, 50100 | depuis 1993
FOURNIL DES PETITS PAS 28 Rue De La Paix - Equeurdreville, 50100 | depuis 2023
GRAIN DE BLE 3 Rue Mederic, 50110 | depuis 2023
JML 14 Rue Du General Leclerc - Tourlaville, 50100 | depuis 2018
L'INSTANT GOURMAND 48 Rue Gambetta, 50100 | depuis 2010
LE FOURNIL CHERBOURGEOIS 43 Rue Marechal Foch, 50100 | depuis 2011
PETIT JEAN LE FOURNIL 249 Rue De La Tourelle, 50100 | depuis 2023
SAS FILLATRE 249 Rue De La Tourelle, 50100 | depuis 2019

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.