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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Saint-Lô

Saint-Lô compte 19 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. La présence est significative à l'échelle communale. Saint-Lô figure parmi les trois premières communes de la Manche sur ce créneau.

19établissements actifs
17dont employeurs
2créés sur 12 mois
2erang dans la Manche
4,8 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
9,8pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 17 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

17 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 2 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Saint-Lô concentre 4,8 % des boulangeries-pâtisseries de la Manche (400 au total dans le département). Ce métier est sur-représenté dans la Manche, qui en concentre 0,91 % à l'échelle du pays.

À proximité, le métier est également présent à Cherbourg-en-Cotentin (53), Avranches (13), Granville (12), Coutances (9).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Saint-Lô19
Ensemble de la Manche400
4,8 % à Saint-Lô
France entière43 729 soit 0,91 % du métier dans la Manche

Les établissements (19)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • ARTEMIAemployeur 49 Avenue Des Sycomores, 50000 | depuis 2022
  • ATELIERS DES SAVEURSemployeur 80 Rue Du Neufbourg, 50000 | depuis 2008
  • ATELIERS DES SAVEURSemployeur 12 Place General De Gaulle, 50000 | depuis 2008
  • AUX SAVEURS DE LA MARNEemployeur nan Rue De La Marne, 50000 | depuis 2017
  • BOOULANGERIE PATISSERIE THIERRYemployeur 6 Rue Du Belle, 50000 | depuis 2017
  • BOULANGERIE JADEemployeur 69 Rue Du Neufbourg, 50000 | depuis 2000
  • BOULANGERIE LOUISEemployeur 133 Rue Marechal De Lattre De Tassigny, 50000 | depuis 2014
  • BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur 1000 Rue De Torigni, 50000 | depuis 2022
  • BOULANGERIE PATISSERIE LOITemployeur 51 Rue Alsace-lorraine, 50000 | depuis 2013
  • CA VIRE AUX REMPARTSemployeur 9 Rue Alsace-lorraine, 50000 | depuis 2025
  • DOLLEYemployeur 49 Rue Du Neufbourg, 50000 | depuis 2025
  • L'ATELIERemployeur 50 Rue Du Pre De Bas, 50000 | depuis 2019
  • L'ATELIER DE SAINT-LOemployeur 50 Rue Du Pre De Bas, 50000 | depuis 2026
  • LE FOURNIL ST THOMASemployeur 57 Rue Saint-thomas, 50000 | depuis 2016
  • NATHURemployeur 1338 Rue Henri Dunant, 50000 | depuis 2022
  • SARL BOULANGERIE SAINTE-CROIXemployeur 834 Avenue De Paris, 50000 | depuis 2012
  • SARL LISEemployeur 69 Avenue De Paris, 50000 | depuis 2023
  • BOULANGERIE DE L'AURORE 49 Avenue Des Sycomores, 50000 | depuis 2020
  • KARL'S 2 Rue Marechal Leclerc, 50000 | depuis 2013

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.