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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Granville

On dénombre 12 boulangeries-pâtisseries actifs à Granville. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Granville se classe au 4e rang des communes du département pour ce métier.

12établissements actifs
10dont employeurs
0créés sur 12 mois
4erang dans la Manche
3 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
9,6pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 10 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 10 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Rapporté au département, Granville pèse 3 % des boulangeries-pâtisseries de la Manche (400 établissements). À l'échelle nationale, la Manche est plutôt sur-représenté sur ce métier : il en concentre 0,91 % du total français, au-dessus de son poids économique moyen.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Cherbourg-en-Cotentin (53), Saint-Lô (19), Avranches (13), Coutances (9).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Granville12
Ensemble de la Manche400
3 % à Granville
France entière43 729 soit 0,91 % du métier dans la Manche

Les établissements (11)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • ANGOTemployeur 15 Rue De La Fontaine, 50400 | depuis 2021
  • AU FOURNIL DE LA GAREemployeur 150 Rue Couraye, 50400 | depuis 2018
  • AU FOURNIL DES MATIGNONemployeur 11 Avenue Des Matignons, 50400 | depuis 2008
  • BOULANGERIE DU CASINOemployeur 26 Rue Georges Clemenceau, 50400 | depuis 2011
  • BOULANGERIE LOUISEemployeur nan Rue Des Armateurs, 50400 | depuis 2015
  • BOULANGERIE SAINT NICOLASemployeur 877 Rue Des Ecoles, 50400 | depuis 2022
  • CHAMPS LIBRESemployeur 12 Rue Lecampion, 50400 | depuis 2025
  • LA MASCOTTEemployeur 83 Rue Couraye, 50400 | depuis 2013
  • MAISON GOTIERemployeur 546 Avenue Des Matignons, 50400 | depuis 2018
  • CHAMPS LIBRES 3 Rue Georges Clemenceau, 50400 | depuis 2020
  • L'ARCHIPEL GOURMAND 20 Rue Georges Clemenceau, 50400 | depuis 2011

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.