Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Dunkerque
À Dunkerque, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 40 boulangeries-pâtisseries en activité. La profession y dispose d'une assise confortable. Dunkerque se classe au 5e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 30 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 30 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.
Sur les 1 343 boulangeries-pâtisseries que compte le Nord, 3 % sont installés à Dunkerque. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 3,07 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Lille (128), Feignies (109), Roubaix (70), Tourcoing (48).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Dunkerque | 40 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Nord | 1 343 | 3 % à Dunkerque |
| France entière | 43 729 | soit 3,07 % du métier dans le Nord |
Les établissements (36)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AU BON PAIN DE FRANCEemployeur
- AU FOURNILemployeur
- AU P'TIT GOURMANDemployeur
- AU PAIN DE FERMEemployeur
- AU PTIT FOURNIL DU MERIDIENemployeur
- AUX DOIGTS DE JEAN BARTemployeur
- AUX SAVEURS DES PAINSemployeur
- BOULANGERIE TRUPINemployeur
- BPDVemployeur
- GOURMANDINEemployeur
- L'EPI DOREemployeur
- LA BOULANGERIE DE MATHIEUemployeur
- LA GOURMANDISEemployeur
- LA MAISON BERNARDemployeur
- LA P'TITE FABRIQUEemployeur
- LA PANETIEREemployeur
- LA RENOMEEemployeur
- LA VILLAGEOISEemployeur
- LE FOURNIL DE THOMASemployeur
- MAISON BOUVEemployeur
- MAISON VAUCAMPSemployeur
- MAISON VAUCAMPSemployeur
- ROYALE 2employeur
- SAFA TATAemployeur
- SSBemployeur
- TASNIMemployeur
- AU PAIN DE FERME
- AU PAIN DE TRADITION
- AU PARRAIN GENEREUX
- BOULANGERIE PATISSERIE M ET MME IVART
- JULIEN ET VALERIE
- L ATELIER DU PATISSIER
- LA GOURMANDISE
- LE CAMPAGNARD
- LE FOURNIL DUNKERQUOIS
- NOUVELTY
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.