Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Hazebrouck

Hazebrouck compte 21 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. La présence est significative à l'échelle communale. Au 8e rang départemental, Hazebrouck reste un point d'ancrage notable.

21établissements actifs

13dont employeurs

0créés sur 12 mois

8erang dans le Nord

1,6 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

9,6pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 13 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 13 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.

Sur les 1 343 boulangeries-pâtisseries que compte le Nord, 1,6 % sont installés à Hazebrouck. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 3,07 %, dans la moyenne de son poids.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Lille (128), Feignies (109), Roubaix (70), Tourcoing (48).

L'ancienneté du tissu

12021

02022

12023

42024

02025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Hazebrouck	21
Ensemble du Nord	1 343	1,6 % à Hazebrouck
France entière	43 729	soit 3,07 % du métier dans le Nord

Les établissements (20)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

AUX TROIS CHOCOLATSemployeur 119 Rue Notre Dame, 59190 | depuis 2019
AUX TROIS CHOCOLATSemployeur 51 Rue De Vieux-berquin, 59190 | depuis 2024
BLAVETTEemployeur 48 Rue Du Marechal Leclerc, 59190 | depuis 2024
BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur 294 Rue Notre Dame, 59190 | depuis 2016
BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur 221 Rue Notre Dame, 59190 | depuis 2019
BOULANGERIE PATISSERIE HOUCKEemployeur 5 Rue Cesar Et Joseph Samsoen, 59190 | depuis 2021
FRANCOIS DESCAMPSemployeur 17 Rue De La Clef, 59190 | depuis 2003
L'AMI DU PAIN / L'HAZEBROUCKOISEemployeur 41 Place Du General De Gaulle, 59190 | depuis 2013
L'ATELIER DE FLOemployeur 49 Rue Warein, 59190 | depuis 2019
MAISON OUTTERYCKemployeur 34 Rue Notre Dame, 59190 | depuis 2024
SOPHIE LEBREUILLYemployeur 69 Rue Du Milieu, 59190 | depuis 2023
TARTINES & COemployeur 52 Rue De Merville, 59190 | depuis 2018
BACQUET BOULANG' 47 Avenue Des Flandres, 59190 | depuis 2007
BACQUET BOULANG' 125 Rue Warein, 59190 | depuis 2008
BACQUET BOULANG' 6 Rue Nationale, 59190 | depuis 2008
BOULANGERIE PATISSERIE BERNARD ASSEMAN 49 Rue Warein, 59190 | depuis 1995
LE FOURNIL SAINT ELOI 2 Rue D'aire, 59190 | depuis 2007
O'SAVEURS GOURMANDES 43 Rue Nationale, 59190 | depuis 2024
ROUILLERE 36 Place Du General De Gaulle, 59190 | depuis 2014
SASU MORTIER JEAN-YVES 26 Rue De Merville, 59190 | depuis 2019

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.