Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à La Madeleine
À La Madeleine, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 13 boulangeries-pâtisseries en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 14e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 8 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.
Sur les 1 343 boulangeries-pâtisseries que compte le Nord, 1 % sont installés à La Madeleine. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 3,07 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Lille (128), Feignies (109), Roubaix (70), Tourcoing (48).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| La Madeleine | 13 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Nord | 1 343 | 1 % à La Madeleine |
| France entière | 43 729 | soit 3,07 % du métier dans le Nord |
Les établissements (13)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AUX SAVEURS DU PAINemployeur
- BOULANGERIE BRICEemployeur
- L'ATELIER DES SAVEURSemployeur
- L'ATELIER DES SAVEURSemployeur
- LA HUCHE AUX PAINSemployeur
- LE BON GRAINemployeur
- LE FOURNIL ST MAURemployeur
- MATHIEU LA MADELEINEemployeur
- AUX MILLE FEUILLES
- FARO
- LAURENT THEVE AU MAITRE DU PAIN
- MAITRE BOULANGER
- SAINT MARTIAL
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.