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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à La Flèche

La Flèche compte 10 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. La Flèche figure parmi les trois premières communes de la Sarthe sur ce créneau.

10établissements actifs
7dont employeurs
0créés sur 12 mois
2erang dans la Sarthe
2,7 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
6,7pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 7 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 7 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.

Rapporté au département, La Flèche pèse 2,7 % des boulangeries-pâtisseries de la Sarthe (370 établissements). À l'échelle nationale, la Sarthe est plutôt sur-représenté sur ce métier : il en concentre 0,85 % du total français, au-dessus de son poids économique moyen.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Le Mans (84), Sablé-sur-Sarthe (10), La Ferté-Bernard (9).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

La Flèche10
Ensemble de la Sarthe370
2,7 % à La Flèche
France entière43 729 soit 0,85 % du métier dans la Sarthe

Les établissements (8)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • A LA CROUPADEemployeur 37 Rue Carnot, 72200 | depuis 2012
  • BOULANGERIE FRANCIS BOUDINemployeur 12 Avenue D'obernkirchen, 72200 | depuis 2022
  • BOULANGERIE PATISSERIE GASNOTemployeur 17 Rue De La Dauversiere, 72200 | depuis 2005
  • LE FOURNIL DES MISSemployeur 3 Rue Raymond Verdier, 72200 | depuis 2017
  • MAISON DEVILLIERSemployeur 36 Rue Boierie, 72200 | depuis 2023
  • MOINE ET BREGEONemployeur 31 Rue Carnot, 72200 | depuis 2018
  • SAGITTAemployeur nan Avenue Rhin-et-danube, 72200 | depuis 2011
  • FROGER CLAUDE ET CHABLE STEPHANIE 9 Rue Du 11 Novembre 1918, 72200 | depuis 1994

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.