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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Avon

Avon compte 9 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Avon occupe le 19e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

9établissements actifs
6dont employeurs
2créés sur 12 mois
19erang dans la Seine-et-Marne
1,2 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
6,6pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 6 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 2 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.

Rapporté au département, Avon pèse 1,2 % des boulangeries-pâtisseries de la Seine-et-Marne (734 établissements). Le département pèse 1,68 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Meaux (35), Chelles (33), Pontault-Combault (32), Melun (26).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Avon9
Ensemble de la Seine-et-Marne734
1,2 % à Avon
France entière43 729 soit 1,68 % du métier dans la Seine-et-Marne

Les établissements (5)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AUX DELICES DE LA BUTTE MONTCEAUemployeur nan Nan Centre Commercial De La Butte Montceau, 77210 | depuis 2026
  • DELICES DE PAINemployeur 5 Avenue Du General De Gaulle, 77210 | depuis 2017
  • LE FOURNIL DU VILLAGEemployeur 83 Rue Remy Dumoncel, 77210 | depuis 2014
  • ROUSSELOT LOPEZemployeur 4 Rue De La Republique, 77210 | depuis 2018
  • AUX DELICES DE LA BUTTE MONTCEAU nan Nan Ccial Butte Montceau, 77210 | depuis 2019

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.