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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Gonesse

Le tissu de Gonesse réunit 8 boulangeries-pâtisseries en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Gonesse occupe le 27e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

8établissements actifs
8dont employeurs
1créés sur 12 mois
27erang dans le Val-d'Oise
1,2 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
2,9pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 8 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Le renouvellement est soutenu.

Rapporté au département, Gonesse pèse 1,2 % des boulangeries-pâtisseries du Val-d'Oise (691 établissements). Le département pèse 1,58 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Argenteuil (66), Sarcelles (33), Cergy (28), Pontoise (23).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Gonesse8
Ensemble du Val-d'Oise691
1,2 % à Gonesse
France entière43 729 soit 1,58 % du métier dans le Val-d'Oise

Les établissements (7)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • BOULANGERIE DE LA MAIRIEemployeur 59 Rue De Paris, 95500 | depuis 2022
  • BOULANGERIE PATISSERIE GONESSEemployeur 1 Square Des Sports, 95500 | depuis 2008
  • EMEKemployeur 70 Avenue Des Bleuets, 95500 | depuis 2018
  • EMEKemployeur 2 Avenue Des Myosotis, 95500 | depuis 2018
  • LE FOURNIL DE GONESSEemployeur 59 Rte De Paris, 95500 | depuis 2005
  • VINCENT SALURemployeur 39 Rue De Paris, 95500 | depuis 2025
  • ZAemployeur 12 Rue D'arnouville, 95500 | depuis 2006

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.