Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Taverny
Le tissu de Taverny réunit 12 boulangeries-pâtisseries en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Taverny occupe le 20e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
9 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.
Taverny concentre 1,7 % des boulangeries-pâtisseries du Val-d'Oise (691 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,58 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Argenteuil (66), Sarcelles (33), Cergy (28), Pontoise (23).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Taverny | 12 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Val-d'Oise | 691 | 1,7 % à Taverny |
| France entière | 43 729 | soit 1,58 % du métier dans le Val-d'Oise |
Les établissements (11)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AUX DELICES DE TAVERNYemployeur
- AUX DELICES DES GOURMANDSemployeur
- BOULANGERIE DE MARIE BLACHEREemployeur
- F7Femployeur
- L'EPI D'ORemployeur
- MAISON BOURGemployeur
- MAISON BUNELemployeur
- MOULIN DE TAVERNYemployeur
- MUM'S TAVERNYemployeur
- LA ROSE DE SAHEL
- MOULIN DE TAVERNY
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.