Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Pernes-les-Fontaines
Pernes-les-Fontaines compte 9 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Pernes-les-Fontaines occupe le 12e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 5 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
5 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.
Pernes-les-Fontaines concentre 1,9 % des boulangeries-pâtisseries du Vaucluse (472 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,08 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Avignon (89), Cavaillon (24), Carpentras (22), Orange (21).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Pernes-les-Fontaines | 9 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Vaucluse | 472 | 1,9 % à Pernes-les-Fontaines |
| France entière | 43 729 | soit 1,08 % du métier dans le Vaucluse |
Les établissements (8)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BOULANGERIE DES VALAYANSemployeur
- L'EPICURIEUXemployeur
- L'EPICURIEUXemployeur
- LOCQUETemployeur
- MAISON BATTU SARLemployeur
- AU FEU DE BOIS
- BOULANGERIE PAIN'O
- GEORGES
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.