Aller au contenu
sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Lamastre

Lamastre compte 8 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Lamastre occupe le 23e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

8établissements actifs
3dont employeurs
1créés sur 12 mois
23erang dans l'Ardèche
0,9 %des restaurants traditionnels du dép.
34,4pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 3 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 3 sont employeurs (37,5 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Le renouvellement est soutenu.

Rapporté au département, Lamastre pèse 0,9 % des restaurants traditionnels de l'Ardèche (870 établissements). Le département pèse 0,60 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Aubenas (60), Vallon-Pont-d'Arc (57), Annonay (29), Tournon-sur-Rhône (25).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Lamastre8
Ensemble de l'Ardèche870
0,9 % à Lamastre
France entière145 413 soit 0,60 % du métier dans l'Ardèche

Les établissements (6)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • CHEZ GERMAINEemployeur 31 Nan Gde Rue De Macheville, 07270 | depuis 2023
  • L'AUBERGE DU RETOURTOURemployeur 12 Rue De Retourtour, 07270 | depuis 2010
  • LA MERE TRANQUILLEemployeur 1 Place De La Republique, 07270 | depuis 2023
  • ALMA 14 Place Seignobos, 07270 | depuis 2025
  • LE CASTEL 3 Rue De Retourtour, 07270 | depuis 2022
  • LE LIEU DIT 1 Avenue Boissy D’anglas, 07270 | depuis 1989

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.