Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Ruoms
Le tissu de Ruoms réunit 23 restaurants traditionnels en activité. La présence est significative à l'échelle communale. Au 7e rang départemental, Ruoms reste un point d'ancrage notable.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 15 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
15 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 3 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.
Ruoms concentre 2,6 % des restaurants traditionnels de l'Ardèche (870 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,60 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Aubenas (60), Vallon-Pont-d'Arc (57), Annonay (29), Tournon-sur-Rhône (25).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Ruoms | 23 | |
|---|---|---|
| Ensemble de l'Ardèche | 870 | 2,6 % à Ruoms |
| France entière | 145 413 | soit 0,60 % du métier dans l'Ardèche |
Les établissements (23)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- A TABLE RUOMSemployeur
- AURAND FRERESemployeur
- CAFE ARNAUDemployeur
- JPCemployeur
- L'ASSIETTE GOURMANDEemployeur
- LA FRINGALEemployeur
- LA VOILE BLANCHEemployeur
- LE BISTRONOMEemployeur
- LE COMMERCEemployeur
- LEGAZOemployeur
- LES REMPARTS BY LACHISTERAemployeur
- MARDI MATINemployeur
- RESTAURANT LE TERMINUSemployeur
- RICO PIZZAemployeur
- TCMemployeur
- CEDAMATHI
- COIN DE TABLE
- LA TABLE D' ADELE
- LE POMPADOU
- LES TERRASSES DE L'ARDECHE
- MAMBA
- ROSERAIE DES POMMIERS
- TOKIA
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.