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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Vals-les-Bains

À Vals-les-Bains, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 12 restaurants traditionnels en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 13e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

12établissements actifs
8dont employeurs
0créés sur 12 mois
13erang dans l'Ardèche
1,4 %des restaurants traditionnels du dép.
34,5pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 8 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Rapporté au département, Vals-les-Bains pèse 1,4 % des restaurants traditionnels de l'Ardèche (870 établissements). Le département pèse 0,60 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Aubenas (60), Vallon-Pont-d'Arc (57), Annonay (29), Tournon-sur-Rhône (25).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Vals-les-Bains12
Ensemble de l'Ardèche870
1,4 % à Vals-les-Bains
France entière145 413 soit 0,60 % du métier dans l'Ardèche

Les établissements (12)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • 1957employeur 2 Avenue Paul Ribeyre, 07600 | depuis 2019
  • CAFE DE L'AVENUEemployeur 16 Avenue Chabalier, 07600 | depuis 2005
  • HL 07 DEVELOPPEMENTemployeur 4 Avenue Claude Expilly, 07600 | depuis 2024
  • L'ADRESSEemployeur 31 Rue Jean Jaures, 07600 | depuis 2015
  • LA KASCADEemployeur 7 Rue Auguste Clement, 07600 | depuis 2025
  • LE CAFE DU MARCHEemployeur 4 Rue Jean Jaures, 07600 | depuis 2018
  • RIVE GAUCHEemployeur 8 Avenue Paul Ribeyre, 07600 | depuis 2016
  • SARL M.I.G.employeur 8 Avenue Paul Ribeyre, 07600 | depuis 1998
  • CLM 7 Rue Auguste Clement, 07600 | depuis 2011
  • L'ESTAMINET 1 Place De La Mairie, 07600 | depuis 2011
  • LA CAPUCHE 106 Rue Jean Jaures, 07600 | depuis 2008
  • LE CARRE DES MAITRES 6 Avenue Paul Ribeyre, 07600 | depuis 2017

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.