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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Munster

On dénombre 15 restaurants traditionnels actifs à Munster. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 19e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

15établissements actifs
10dont employeurs
1créés sur 12 mois
19erang dans le Haut-Rhin
0,9 %des restaurants traditionnels du dép.
31,7pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 10 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 10 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La création reste un flux constant.

Rapporté au département, Munster pèse 0,9 % des restaurants traditionnels du Haut-Rhin (1 699 établissements). Le département pèse 1,17 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Mulhouse (271), Colmar (260), Saint-Louis (61), Kaysersberg Vignoble (40).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Munster15
Ensemble du Haut-Rhin1 699
0,9 % à Munster
France entière145 413 soit 1,17 % du métier dans le Haut-Rhin

Les établissements (13)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AKCH LA SCHLITTEemployeur 7 Rue De La Republique, 68140 | depuis 2023
  • AUBERGE AUX 4 SAISONSemployeur 40 Nan Grand-rue, 68140 | depuis 2022
  • C.M.Femployeur 3 Rue Alfred Hartmann, 68140 | depuis 2014
  • DOLCE VITAemployeur 2 Rue Des Corbeaux, 68140 | depuis 2002
  • L'ABBAYE D'ANNYemployeur 1 Cour De L’abbaye, 68140 | depuis 2017
  • L'AUBAINEemployeur 3 Rue Alfred Hartmann, 68140 | depuis 2006
  • L'IMPREVUemployeur 1 Rue De Luttenbach, 68140 | depuis 2022
  • L'OLIVIERemployeur 2 Rue Saint-gregoire, 68140 | depuis 2018
  • LA TABLE DES MALKERemployeur 4 Nan Grand-rue, 68140 | depuis 2017
  • PIZZERIA POMPEIemployeur 28 Rue Saint-gregoire, 68140 | depuis 1985
  • AU P'TIT MUNSTER 30 Rue De La Republique, 68140 | depuis 2022
  • BRASSERIE AU PETIT PECHEUR 4 Nan Grand-rue, 68140 | depuis 2004
  • LA PLACE 23 Rue De La Republique, 68140 | depuis 2023

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.