Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Ribeauvillé
Le tissu de Ribeauvillé réunit 31 restaurants traditionnels en activité. La présence est significative à l'échelle communale. Au 7e rang départemental, Ribeauvillé reste un point d'ancrage notable.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 26 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 26 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 3 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.
Sur les 1 699 restaurants traditionnels que compte le Haut-Rhin, 1,8 % sont installés à Ribeauvillé. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 1,17 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Mulhouse (271), Colmar (260), Saint-Louis (61), Kaysersberg Vignoble (40).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Ribeauvillé | 31 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Haut-Rhin | 1 699 | 1,8 % à Ribeauvillé |
| France entière | 145 413 | soit 1,17 % du métier dans le Haut-Rhin |
Les établissements (31)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AU CHEVAL NOIRemployeur
- AU MARCHEemployeur
- AU MARCHEemployeur
- AU P'TIT RIBEAUemployeur
- AU PASSAGE DE LA TOURemployeur
- AU PINOCCHIOemployeur
- AUBERGE DU PARC CAROLAemployeur
- AUX TROIS CHATEAUXemployeur
- BINDREIFF ET JUSKOWIAKemployeur
- CAVEAU DE L'AMI FRITZemployeur
- HOTEL RESTAURANT AU MOUTONemployeur
- L'ARBALETEemployeur
- L'ENTREPOTESemployeur
- LE CAMMISSARemployeur
- LE CHALETemployeur
- LE GIRSBERGemployeur
- LE RELAIS DES MENETRIERSemployeur
- LE RIBEAUPIERREemployeur
- LELEemployeur
- O'GRINCHEUXemployeur
- RESTAURANT AU RELAIS DES MENETRIERSemployeur
- RTMemployeur
- S'GARWER STUBemployeur
- SARL BRASSERIE AUX TROIS ROISemployeur
- SAS D'BAECKA OFA STUBemployeur
- WISTUB ZUM PFIFFERHUSemployeur
- AUBERGE AU ZAHNACKER
- BIERSTUB VILLE DE NANCY
- LE BONSEJOUR
- LE ZAHN
- SARL S'RAPPSCHWIRER STEBALA
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.