Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Chaumont
Chaumont compte 35 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. La présence est significative à l'échelle communale. Chaumont figure parmi les trois premières communes de la Haute-Marne sur ce créneau.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 26 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
26 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 3 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.
Chaumont concentre 17,3 % des restaurants traditionnels de la Haute-Marne (202 au total dans le département). La Haute-Marne ne pèse que 0,14 % des restaurants traditionnels français, en deçà de son poids économique moyen.
À proximité, le métier est également présent à Saint-Dizier (40), Langres (18).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Chaumont | 35 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Haute-Marne | 202 | 17,3 % à Chaumont |
| France entière | 145 413 | soit 0,14 % du métier dans la Haute-Marne |
Les établissements (34)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- ALEXemployeur
- BOUDDHA ZENemployeur
- BOUDDHA ZENemployeur
- BUFFALO GRILLemployeur
- CAFE PARISIENemployeur
- CHINA WOKemployeur
- DEL ARTEemployeur
- DEL ARTEemployeur
- DELICES DU CAIREemployeur
- ETABLISSEMENTS GUYemployeur
- FB CHAUMONTemployeur
- FIGARO PIZZASemployeur
- JUST'A COTEemployeur
- L'AUBERGE DU VIADUCemployeur
- LA BRASSERIE DE L'AFFICHEemployeur
- LA CREPE S'AFFICHEemployeur
- LA TABLE DES HALLESemployeur
- LE GRAIN DE SELemployeur
- LE KHEDIVEemployeur
- LE STRIKEemployeur
- LE TANDEMemployeur
- PIZZA GRILL 52employeur
- PIZZERIA AGORAemployeur
- SNACK DE LA PREFECTUREemployeur
- VINS DIRECT PRODUCTEURSemployeur
- ZE BOCKemployeur
- L ANNEXE
- L'ART FOOD
- L'ESCALE
- LA GRANDE MURAILLE DE CHINE
- LE BOURGOGNE
- LE CAPRI
- LE MANHATTAN
- MAMIE MARGUERITE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.