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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Ceillac

Ceillac compte 10 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Ceillac occupe le 19e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

10établissements actifs
6dont employeurs
1créés sur 12 mois
19erang dans les Hautes-Alpes
1,5 %des restaurants traditionnels du dép.
377,4pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 6 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Sur les 647 restaurants traditionnels que compte les Hautes-Alpes, 1,5 % sont installés à Ceillac. Fait notable, le département réunit 0,44 % des restaurants traditionnels de France, davantage que son poids économique général.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Gap (73), Briançon (54), Embrun (30), La Salle-les-Alpes (29).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Ceillac10
Ensemble des Hautes-Alpes647
1,5 % à Ceillac
France entière145 413 soit 0,44 % du métier dans les Hautes-Alpes

Les établissements (10)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • GIRARDINemployeur nan Nan Domaine Alpin De Ceillac, 05600 | depuis 2025
  • L'ETAPE GOURMANDEemployeur nan Nan Nan, 05600 | depuis 2012
  • LE FARNIEN'THEemployeur 5 Place Vieille, 05600 | depuis 2024
  • LE MATEFAIMemployeur 224 Rue De La Graviere, 05600 | depuis 2014
  • LE PIED JAUNEemployeur nan Nan Grand Rue, 05600 | depuis 2005
  • LE POURQUOIemployeur nan Nan Centre Commercial, 05600 | depuis 1989
  • LE CHALALA nan Nan La Cime Du Melezet, 05600 | depuis 2014
  • LE GIRARDIN nan Nan L'hochette, 05600 | depuis 1993
  • LOU PEILLOC nan Nan Esf Le Chef Lieu, 05600 | depuis 1996
  • ZLM nan Nan Lieu Dit Les Girardins, 05600 | depuis 2022

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.