Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Veynes

Le tissu de Veynes réunit 10 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Veynes occupe le 18e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

10établissements actifs

8dont employeurs

3créés sur 12 mois

18erang dans les Hautes-Alpes

1,5 %des restaurants traditionnels du dép.

31,1pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 8 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 3 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.

Rapporté au département, Veynes pèse 1,5 % des restaurants traditionnels des Hautes-Alpes (647 établissements). À l'échelle nationale, les Hautes-Alpes est plutôt sur-représenté sur ce métier : il en concentre 0,44 % du total français, au-dessus de son poids économique moyen.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Gap (73), Briançon (54), Embrun (30), La Salle-les-Alpes (29).

L'ancienneté du tissu

12021

02022

02023

12024

32025

12026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Veynes	10
Ensemble des Hautes-Alpes	647	1,5 % à Veynes
France entière	145 413	soit 0,44 % du métier dans les Hautes-Alpes

Les établissements (10)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

CHEZ BIBIemployeur 5 Place De L'eglise, 05400 | depuis 2025
CORAUDEemployeur 5 Place De L’eglise, 05400 | depuis 2019
L'ILOTemployeur nan Nan Les Iscles, 05400 | depuis 2024
LA SERAFINEemployeur nan Nan Les Paroirs, 05400 | depuis 2000
LA TERRASSEemployeur nan Nan Le Plan D'eau, 05400 | depuis 2020
LA TETE AIL'HEURemployeur 31 Boulevard Gambetta, 05400 | depuis 2007
LE RENDEZ-VOUS GOURMANDemployeur 23 Boulevard Gambetta, 05400 | depuis 2021
LE RENDEZ-VOUS GOURMANDemployeur 480 Avenue Commandant Dumont, 05400 | depuis 2026
GRILLADES DU CHEF 1213 Route De Gap, 05400 | depuis 2025
LE TERRE MER 1 Rue Berthelot, 05400 | depuis 2025

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.