Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Saint-Just-Saint-Rambert
Saint-Just-Saint-Rambert compte 15 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Au 8e rang départemental, Saint-Just-Saint-Rambert reste un point d'ancrage notable.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 10 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 10 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.
Rapporté au département, Saint-Just-Saint-Rambert pèse 1,2 % des restaurants traditionnels de la Loire (1 263 établissements). Le département pèse 0,87 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Saint-Étienne (393), Roanne (83), Montbrison (41), Andrézieux-Bouthéon (37).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Saint-Just-Saint-Rambert | 15 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Loire | 1 263 | 1,2 % à Saint-Just-Saint-Rambert |
| France entière | 145 413 | soit 0,87 % du métier dans la Loire |
Les établissements (15)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AU BEAU RIVAGEemployeur
- AUX II ANCRESemployeur
- BRASSERIE DE L'INDUSTRIEemployeur
- FAMILLE GXQemployeur
- GARE & GAMELemployeur
- LA GUINGUETTEemployeur
- LE RAMBERTOISemployeur
- LES REMPARTS DE SAINT RAMBERTemployeur
- LITTLE ITALYemployeur
- O BENESTARemployeur
- EVASION
- LE MARMITON
- LE MINIMALISTE
- LE REPUBLIQUE
- SP PRESTAS
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.