Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Gramat
Gramat compte 8 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Gramat occupe le 11e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 3 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
3 de ces établissements emploient au moins un salarié (37,5 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.
Gramat concentre 1,9 % des restaurants traditionnels du Lot (419 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,29 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Cahors (66), Figeac (31), Cajarc (14), Rocamadour (12).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Gramat | 8 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Lot | 419 | 1,9 % à Gramat |
| France entière | 145 413 | soit 0,29 % du métier dans le Lot |
Les établissements (8)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- SARL L'EUROPEemployeur
- SODEXO SANTE MEDICO SOCIALemployeur
- ZITOUNIemployeur
- LA CUISINE D'ALAIN
- LE BOUCHON
- LE NEPTUNE
- LES GOURMANDS SARL
- LES PTITS VIROLOS
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.