Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Puy-l'Évêque
Le tissu de Puy-l'Évêque réunit 8 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Au 9e rang départemental, Puy-l'Évêque reste un point d'ancrage notable.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 5 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
5 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Le renouvellement est soutenu.
Puy-l'Évêque concentre 1,9 % des restaurants traditionnels du Lot (419 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,29 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Cahors (66), Figeac (31), Cajarc (14), Rocamadour (12).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Puy-l'Évêque | 8 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Lot | 419 | 1,9 % à Puy-l'Évêque |
| France entière | 145 413 | soit 0,29 % du métier dans le Lot |
Les établissements (8)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- D'UN GOUT A LOTemployeur
- LA CUISINE DU GLOBE TROTTEURemployeur
- LA TOSCANEemployeur
- LE MEDIEVALemployeur
- LES DODUS EN VILLEemployeur
- COTE LOT
- LAUVENA SARL
- LE MEDIEVAL
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.