Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Saint-Céré
On dénombre 10 restaurants traditionnels actifs à Saint-Céré. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Saint-Céré se classe au 7e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 7 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 7 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La création reste un flux constant.
Rapporté au département, Saint-Céré pèse 2,4 % des restaurants traditionnels du Lot (419 établissements). Le département pèse 0,29 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Cahors (66), Figeac (31), Cajarc (14), Rocamadour (12).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Saint-Céré | 10 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Lot | 419 | 2,4 % à Saint-Céré |
| France entière | 145 413 | soit 0,29 % du métier dans le Lot |
Les établissements (10)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BRASSERIE DES VOYAGEURSemployeur
- EURL LE CAPRICEemployeur
- L'ENTRE - POTSemployeur
- LA TAVERNEemployeur
- LE BISTROT DE BACCHUSemployeur
- LE BISTROT PUYMULEemployeur
- PHILIAemployeur
- BERTRAND
- MERVEILLES D'AFRIQUE
- PIZZERIA DU MERCADIAL
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.