Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Aubière
Le tissu de Aubière réunit 29 restaurants traditionnels en activité. La présence est significative à l'échelle communale. Au 5e rang départemental, Aubière reste un point d'ancrage notable.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 21 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 21 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 2 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.
Rapporté au département, Aubière pèse 2,5 % des restaurants traditionnels du Puy-de-Dôme (1 152 établissements). Le département pèse 0,79 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Clermont-Ferrand (388), Riom (40), Issoire (38), Mont-Dore (32).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Aubière | 29 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Puy-de-Dôme | 1 152 | 2,5 % à Aubière |
| France entière | 145 413 | soit 0,79 % du métier dans le Puy-de-Dôme |
Les établissements (29)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BISTRO DOMESemployeur
- CHEZ LE BRASSEURemployeur
- DELICE KEBAB IIemployeur
- ESPRIT LATINemployeur
- GAO SHENGemployeur
- HIPPOPOTAMUSemployeur
- HONOREemployeur
- L'OVERNIALemployeur
- LA BALOUMERIEemployeur
- LA BOUCHERIEemployeur
- LA BRASSERIEemployeur
- LA ROTISSERIEemployeur
- LE BESSARD SUDemployeur
- LE DAFemployeur
- OP 63employeur
- OTSHIemployeur
- PARADIS DU SOLEIL LEVANTemployeur
- PIZZA MILANOemployeur
- RESTAURANT DEL ARTEemployeur
- REZE BOUCHARDemployeur
- SPIRIT BISTROTemployeur
- ACTIVE FOOD CONCEPT AUBIERE
- ARCANGE
- AU PAYS DU SOLEIL
- DELICE KEBAB
- L'ENCLOS DE RIBAIN
- PAMOJAA
- PIZZA MILANO
- SUSHI FUZU
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.