Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Cournon-d'Auvergne
À Cournon-d'Auvergne, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 17 restaurants traditionnels en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Cournon-d'Auvergne se classe au 8e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 11 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
11 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.
Cournon-d'Auvergne concentre 1,5 % des restaurants traditionnels du Puy-de-Dôme (1 152 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,79 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Clermont-Ferrand (388), Riom (40), Issoire (38), Mont-Dore (32).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Cournon-d'Auvergne | 17 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Puy-de-Dôme | 1 152 | 1,5 % à Cournon-d'Auvergne |
| France entière | 145 413 | soit 0,79 % du métier dans le Puy-de-Dôme |
Les établissements (17)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AUX TROIS GOURMANDSemployeur
- BRASSERIE DU ROND POINTemployeur
- BUUMIEemployeur
- CALYPSOemployeur
- EL GAUCHOemployeur
- H PUBemployeur
- LA BONNE FRANQUETTEemployeur
- LA GALERIE DES SAVEURSemployeur
- LA SCENE GOURMANDEemployeur
- LA TERRASSEemployeur
- MOOD BISTROT GOURMANDemployeur
- AU RELAIS DES SAVEURS
- HAPPY CREP'
- L.A.R.EDONNIER
- LES GONES
- YUZU
- YUZU
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.