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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restauration rapide à Quillan

À Quillan, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 11 restauration rapide en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 13e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

11établissements actifs
2dont employeurs
3créés sur 12 mois
13erang dans l'Aude
0,9 %des restauration rapide du dép.
36,9pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 2 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 2 sont employeurs (18,2 %) ; le reste relève surtout d'indépendants ou d'auto-entrepreneurs. Sur les douze derniers mois, 3 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.

Rapporté au département, Quillan pèse 0,9 % des restauration rapide de l'Aude (1 270 établissements). Le département pèse 0,73 % des 172 856 restauration rapide recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restauration rapide : Carcassonne (247), Narbonne (234), Gruissan (76), Leucate (58).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Quillan11
Ensemble de l'Aude1 270
0,9 % à Quillan
France entière172 856 soit 0,73 % du métier dans l'Aude

Les établissements (7)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • BAR DE LA PROMENADEemployeur 4 Pl Raoul De Volontat, 11500 | depuis 2005
  • LO CROSTETemployeur 37 Bd Charles De Gaulle, 11500 | depuis 2024
  • LA BROCHE DU TERROIR 17 Route De Foix, 11500 | depuis 2026
  • LE BRENNUS nan Pl Raoul De Volontat, 11500 | depuis 2009
  • LE CHAUDRON DES ARCANES 7 Nan Grand Rue Vaysse Barthelemy, 11500 | depuis 2026
  • LE ROI DU FALAFEL 2 Bd Charles De Gaulle, 11500 | depuis 2022
  • PAT A PIZZA 15 Rte De Laval, 11500 | depuis 2012

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.