Commerce de bouche Observatoire local
Restauration rapide à Rousset
À Rousset, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 16 restauration rapide en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 79e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 2 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 2 sont employeurs (12,5 %) ; le reste relève surtout d'indépendants ou d'auto-entrepreneurs. Sur les douze derniers mois, 5 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.
Rapporté au département, Rousset pèse 0,2 % des restauration rapide des Bouches-du-Rhône (7 750 établissements). À l'échelle nationale, les Bouches-du-Rhône est plutôt sur-représenté sur ce métier : il en concentre 4,48 % du total français, au-dessus de son poids économique moyen.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restauration rapide : Aix-en-Provence (642), Marseille 1er Arrondissement (622), Marseille 6e Arrondissement (408), Marseille 15e Arrondissement (310).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Rousset | 16 | |
|---|---|---|
| Ensemble des Bouches-du-Rhône | 7 750 | 0,2 % à Rousset |
| France entière | 172 856 | soit 4,48 % du métier dans les Bouches-du-Rhône |
Les établissements (14)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- L'EVIDENCE GOURMANDEemployeur
- MIDI'S CAFEemployeur
- CHOCOGOYAVE
- CLUB HOUSE
- GE PIZZA ET FILLE
- L'EMBUS'CADE
- LA GUINGUETTE
- LE BURGER AFFAME
- LE P'TIT CREUX
- LE PTIT CREUX
- MANHATTAN HOT DOG
- MONE'RI
- PENN SARDIN
- PIZZA CHEZ JO ET MARIE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.