Aller au contenu
sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Falaise

On dénombre 10 boulangeries-pâtisseries actifs à Falaise. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Falaise se classe au 9e rang des communes du département pour ce métier.

10établissements actifs
7dont employeurs
1créés sur 12 mois
9erang dans le Calvados
1,8 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
13,0pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 7 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 7 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La création reste un flux constant.

Rapporté au département, Falaise pèse 1,8 % des boulangeries-pâtisseries du Calvados (571 établissements). À l'échelle nationale, le Calvados est plutôt sur-représenté sur ce métier : il en concentre 1,31 % du total français, au-dessus de son poids économique moyen.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Caen (87), Lisieux (27), Vire Normandie (19), Bayeux (17).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Falaise10
Ensemble du Calvados571
1,8 % à Falaise
France entière43 729 soit 1,31 % du métier dans le Calvados

Les établissements (8)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AU BON PAIN DE FALAISEemployeur 24 Rue Georges Clemenceau, 14700 | depuis 2025
  • AUX ARMES DE FALAISEemployeur 11 Rue De La Pelleterie, 14700 | depuis 2011
  • AUX DELICES DE FALAISEemployeur 4 Place Du Docteur Paul German, 14700 | depuis 2015
  • LE FOURNIL DU CHATEAUemployeur 5 Place Du Docteur Cailloue, 14700 | depuis 2023
  • LECHEVREL MARINemployeur 4 Place Reine Mathilde, 14700 | depuis 2018
  • SARL RADUFE 1employeur nan Nan L'attache, 14700 | depuis 2021
  • LE PAIN DE FALAISE 6 Place Belle-croix, 14700 | depuis 2013
  • SARL BOULANGERIE PATISSERIE SERAIS 4 Chemin De La Mulotiere, 14700 | depuis 2023

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.