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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Ifs

On dénombre 10 boulangeries-pâtisseries actifs à Ifs. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 11e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

10établissements actifs
10dont employeurs
1créés sur 12 mois
11erang dans le Calvados
1,8 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
8,4pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 10 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 10 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La création reste un flux constant.

Rapporté au département, Ifs pèse 1,8 % des boulangeries-pâtisseries du Calvados (571 établissements). À l'échelle nationale, le Calvados est plutôt sur-représenté sur ce métier : il en concentre 1,31 % du total français, au-dessus de son poids économique moyen.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Caen (87), Lisieux (27), Vire Normandie (19), Bayeux (17).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Ifs10
Ensemble du Calvados571
1,8 % à Ifs
France entière43 729 soit 1,31 % du métier dans le Calvados

Les établissements (8)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • BOULANGERIE LOUISE IFSemployeur 6 Rue Edouard Branly, 14123 | depuis 2021
  • FEUILLETTEemployeur 2 Rue Edouard Branly, 14123 | depuis 2026
  • LE MOULIN DES PIERRESemployeur 917 Rue De Caen, 14123 | depuis 2017
  • MAISON CLAIRAYemployeur 2 Place Claude Debussy, 14123 | depuis 2022
  • MAISON TOULORGEemployeur 450 Boulevard Charles Cros, 14123 | depuis 2023
  • MALIAemployeur 46 Avenue Jean Vilar, 14123 | depuis 2002
  • MB RB IFSemployeur 721 Route De Falaise, 14123 | depuis 2023
  • SAVEURS ET GOURMANDISESemployeur 190 Rue De Rocquancourt, 14123 | depuis 2014

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.