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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Longvic

On dénombre 8 boulangeries-pâtisseries actifs à Longvic. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Longvic se classe au 5e rang des communes du département pour ce métier.

8établissements actifs
6dont employeurs
0créés sur 12 mois
5erang dans la Côte-d'Or
2,5 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
9,0pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

6 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Longvic concentre 2,5 % des boulangeries-pâtisseries de la Côte-d'Or (325 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,74 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Dijon (90), Beaune (18), Chenôve (11), Auxonne (8).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Longvic8
Ensemble de la Côte-d'Or325
2,5 % à Longvic
France entière43 729 soit 0,74 % du métier dans la Côte-d'Or

Les établissements (8)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AUX DELICES DE LA CHOUETTEemployeur 10 Rue De La Renouille, 21600 | depuis 2022
  • BOULANGERIE DU CENTREemployeur 20 Route De Dijon, 21600 | depuis 2006
  • CYPRESemployeur 12 Rue Du Professeur Louis Neel, 21600 | depuis 2002
  • MAISON ROGERemployeur 6 Avenue President John Kennedy, 21600 | depuis 2010
  • MAISON ROGERemployeur 12 Rue Du Professeur Louis Neel, 21600 | depuis 2010
  • TWINS DJEBBARIemployeur 20 Route De Dijon, 21600 | depuis 2024
  • CAMPAILLETTE 20 Route De Dijon, 21600 | depuis 2018
  • L'ATELIER GOURMAND 5 Boulevard Eiffel, 21600 | depuis 2018

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.