Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Saint-Marcellin
Le tissu de Saint-Marcellin réunit 8 boulangeries-pâtisseries en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Au 9e rang départemental, Saint-Marcellin reste un point d'ancrage notable.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 5 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 5 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.
Sur les 745 boulangeries-pâtisseries que compte l'Isère, 1,1 % sont installés à Saint-Marcellin. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 1,70 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Grenoble (103), Échirolles (24), Saint-Martin-d'Hères (18), Bourgoin-Jallieu (17).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Saint-Marcellin | 8 | |
|---|---|---|
| Ensemble de l'Isère | 745 | 1,1 % à Saint-Marcellin |
| France entière | 43 729 | soit 1,70 % du métier dans l'Isère |
Les établissements (8)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BOULANGERIE CHARLOTTEemployeur
- DIMALEXemployeur
- LE DUO GOURMANDemployeur
- MAISON BRIALONemployeur
- SARL ROSSELLI MIRANDAemployeur
- GRAIN DE VANILLE
- L'AMIE DU PAIN
- LA BELLE EPOQUE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.