Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Dax

Le tissu de Dax réunit 20 boulangeries-pâtisseries en activité. La présence est significative à l'échelle communale. C'est tout simplement le premier bassin du département pour cette activité.

20établissements actifs

14dont employeurs

4créés sur 12 mois

1errang dans les Landes

7 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

9,0pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 14 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 14 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 4 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.

Rapporté au département, Dax pèse 7 % des boulangeries-pâtisseries des Landes (285 établissements). Le département pèse 0,65 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Mont-de-Marsan (11), Capbreton (10), Saint-Vincent-de-Tyrosse (10), Tarnos (10).

L'ancienneté du tissu

02021

12022

12023

02024

32025

12026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Dax	20
Ensemble des Landes	285	7 % à Dax
France entière	43 729	soit 0,65 % du métier dans les Landes

Les établissements (20)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

BOULANGERIE DE L OCEANemployeur 30 Rue Joseph De Laurens, 40100 | depuis 2018
BOULANGERIE PATISSERIE DASSIEemployeur 192 Avenue Georges Clemenceau, 40100 | depuis 2025
CHEZ JULES - MAISON GIRAUDETemployeur 2 Place Camille Bouvet, 40100 | depuis 2017
CHOemployeur 2 Rue Charles Despiau, 40100 | depuis 2020
DUVALemployeur 25 Rue Saint Pierre, 40100 | depuis 2001
GARE O TOQUEemployeur 180 Avenue Saint-vincent-de-paul, 40100 | depuis 2020
LA FONTAINE AUX PAINSemployeur 18 Place De La Fontaine Chaude, 40100 | depuis 2022
LA RONDE DES PAINSemployeur 78 Route De Tercis, 40100 | depuis 2009
LE PIGNON LANDAISemployeur 3 Avenue De La Republique, 40100 | depuis 2005
LES INTREPIDESemployeur 14 Rue De La Fontaine Chaude, 40100 | depuis 2025
LUCASemployeur nan Place Roger Ducos, 40100 | depuis 2020
MARIE BLACHEREemployeur 1 Route De La Parcelle, 40100 | depuis 2025
MILLE ET UNE SAVEURSemployeur 20 Place Du Marechal Joffre, 40100 | depuis 2023
TOURTIERES LAFARGUEemployeur 12 Rue Saint Vincent, 40100 | depuis 2020
AMBROISIE 2 Avenue De Logrono, 40100 | depuis 2017
JEREM 3 Avenue Victor Hugo, 40100 | depuis 2019
L EPI D OR 24 Place Camille Bouvet, 40100 | depuis 2014
LA TOURTIERE 12 Rue Saint Vincent, 40100 | depuis 2012
MAISON GIRAUDET 2 Place Camille Bouvet, 40100 | depuis 2011
MB DAX 1 Route De La Parcelle, 40100 | depuis 2026

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.