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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Saint-Chamond

Le tissu de Saint-Chamond réunit 30 boulangeries-pâtisseries en activité. La présence est significative à l'échelle communale. Saint-Chamond figure parmi les trois premières communes de la Loire sur ce créneau.

30établissements actifs
20dont employeurs
5créés sur 12 mois
2erang dans la Loire
5,6 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
8,4pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 20 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 20 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 5 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.

Sur les 540 boulangeries-pâtisseries que compte la Loire, 5,6 % sont installés à Saint-Chamond. Fait notable, le département réunit 1,23 % des boulangeries-pâtisseries de France, davantage que son poids économique général.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Saint-Étienne (119), Roanne (28), Firminy (18), Montbrison (14).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Saint-Chamond30
Ensemble de la Loire540
5,6 % à Saint-Chamond
France entière43 729 soit 1,23 % du métier dans la Loire

Les établissements (29)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • A LA BRIOCHE ROYALEemployeur 7 Place Dorian, 42400 | depuis 2012
  • ARTISAN DE SAVOIEemployeur 4 Place De Savoie, 42400 | depuis 2021
  • AU CHANT DU PAINemployeur 1 Place Ile De France, 42400 | depuis 2014
  • BOULANGERIE FRANCOIS DELAYemployeur 2 Boulevard Francois Delay, 42400 | depuis 2021
  • BOULANGERIE LE CREUXemployeur 139 Rue Petin Gaudet, 42400 | depuis 2021
  • BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur nan Rue Du 17 Octobre 1961, 42400 | depuis 2021
  • BOULANGERIE SAINT JULIENemployeur 42 Nan Grande Rue, 42400 | depuis 2024
  • C DELICESemployeur 13 Rue Alsace Lorraine, 42400 | depuis 2024
  • DAVID BORYemployeur 9 Rue De La Charite, 42400 | depuis 2012
  • FOURNIL ST CHAMemployeur 23 Rue Victor Hugo, 42400 | depuis 2025
  • KENemployeur 4 Place De Savoie, 42400 | depuis 2026
  • LAETITIAemployeur 1 Rue Asile Fournas, 42400 | depuis 2008
  • LE FOURNIL DORIANemployeur 3 Place Dorian, 42400 | depuis 2025
  • LES ARTISANS DU LEVAINemployeur 9 Rue De La Charite, 42400 | depuis 2026
  • LES SAVEURSemployeur 5 Rue Du Rivage, 42400 | depuis 2023
  • MAISON REOCREUXemployeur 13 Route De Saint-etienne, 42400 | depuis 2019
  • MAISON REOCREUXemployeur 2 Rue Du Clos Marquet, 42400 | depuis 2024
  • ROYALE PAINemployeur 25 Rue Victor Hugo, 42400 | depuis 2024
  • SAS RODRIGUEemployeur 60 Rue Du Pilat, 42400 | depuis 2017
  • AU BON PAIN 4 Place Ile De France, 42400 | depuis 2013
  • AU PAIN DORE 4 Place De Savoie, 42400 | depuis 2013
  • AUX DELICES D'AMANDINE 4 Place Louis Comte, 42400 | depuis 2001
  • BL ARTISANALE 23 Rue Victor Hugo, 42400 | depuis 2019
  • LA FABRIQUE DES GOURMANDISES 32 Place De La Liberte, 42400 | depuis 2020
  • LA MAISON DU PAIN 2 Boulevard Francois Delay, 42400 | depuis 2026
  • LES DELICES DE SAINT CHAMOND 6 Rue Ventefol, 42400 | depuis 2024
  • LES DELICES DU FOURNIL 1 Place Ile De France, 42400 | depuis 2011
  • MILLE ET UN DELICES 21 Rue Victor Hugo, 42400 | depuis 2014
  • TOMAS CLAMARON PECRON MONTBOBIER 4 Place De Savoie, 42400 | depuis 2019

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.