Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Chamalières

Le tissu de Chamalières réunit 13 boulangeries-pâtisseries en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Chamalières figure parmi les trois premières communes du Puy-de-Dôme sur ce créneau.

13établissements actifs

8dont employeurs

1créés sur 12 mois

3erang dans le Puy-de-Dôme

2,9 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

7,4pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

8 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Chamalières concentre 2,9 % des boulangeries-pâtisseries du Puy-de-Dôme (442 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,01 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Clermont-Ferrand (64), Issoire (13), Besse-et-Saint-Anastaise (12), Riom (11).

L'ancienneté du tissu

02021

12022

02023

02024

12025

12026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Chamalières	13
Ensemble du Puy-de-Dôme	442	2,9 % à Chamalières
France entière	43 729	soit 1,01 % du métier dans le Puy-de-Dôme

Les établissements (12)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

FOURNIL MONTJOLYemployeur 28 Avenue De Royat, 63400 | depuis 2002
LA FOURNEE D'ANTOINEemployeur 26 Avenue Voltaire, 63400 | depuis 2019
LA MAIN DU BOULANGERemployeur 37 Avenue Joseph Claussat, 63400 | depuis 2019
LA MIGNONETTEemployeur 28 Rue De Bellevue, 63400 | depuis 2019
LE CHATEAUBRIANDemployeur 93 Avenue De Royat, 63400 | depuis 2020
LE FOURNIL DE CHAMALIERESemployeur 5 Place Sully, 63400 | depuis 2005
MOULIN DE PAIOUemployeur 13 Place Sully, 63400 | depuis 2022
SAINT HONOREemployeur 6 Avenue Voltaire, 63400 | depuis 2018
ATELIER BON 55 Avenue De Royat, 63400 | depuis 2026
BOULANGERIE DE LA BANQUE 4 Boulevard Aristide Briand, 63400 | depuis 2010
LA CROUTE DOREE 46 Avenue Des Thermes, 63400 | depuis 2011
LA MIGNONETTE 4 Boulevard Aristide Briand, 63400 | depuis 2025

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.