Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Clermont-Ferrand

Le tissu de Clermont-Ferrand réunit 64 boulangeries-pâtisseries en activité. Le métier y est solidement implanté. C'est tout simplement le premier bassin du département pour cette activité.

64établissements actifs

37dont employeurs

6créés sur 12 mois

1errang dans le Puy-de-Dôme

14,5 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

4,4pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 37 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 37 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 6 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Rapporté au département, Clermont-Ferrand pèse 14,5 % des boulangeries-pâtisseries du Puy-de-Dôme (442 établissements). Le département pèse 1,01 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Issoire (13), Chamalières (13), Besse-et-Saint-Anastaise (12), Riom (11).

L'ancienneté du tissu

02021

62022

42023

42024

52025

22026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Clermont-Ferrand	64
Ensemble du Puy-de-Dôme	442	14,5 % à Clermont-Ferrand
France entière	43 729	soit 1,01 % du métier dans le Puy-de-Dôme

Les établissements (57)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

ANGE BOULANGERIEemployeur 9 Rue Bernard Palissy, 63100 | depuis 2013
AU BON PAIN DURTOLOISemployeur 75 Avenue Du Limousin, 63100 | depuis 2001
AU PAIN PAILLASSEemployeur nan Place Saint-pierre, 63000 | depuis 2020
AU PAIN PAILLASSE LA BOULANGERIEemployeur 46 Rue Des Gras, 63000 | depuis 2020
AUVERGNE BOULANGERE ET PATISSIEREemployeur 5 Rue Jacqueline Auriol, 63100 | depuis 2008
BARLOT DUBLETemployeur 104 Rue Anatole France, 63000 | depuis 1997
BOULANGERIE DES 4 ROUTESemployeur 136 Avenue De Bordeaux, 63100 | depuis 2022
BOULANGERIE LA FONTAINEemployeur 43 Rue Jules Guesde, 63100 | depuis 2025
BOULANGERIE MAXENCE GRIVEAUemployeur 70 Avenue Du Puy De Dome, 63100 | depuis 2022
BOULANGERIE MODERNEemployeur 18 Rue Du Port, 63000 | depuis 2018
BOULANGERIE PATISSERIE DALLIERemployeur 29 Rue De La Cartoucherie, 63000 | depuis 2016
BOULANGERIE PATISSERIE FRASSONIemployeur 78 Avenue De La Republique, 63100 | depuis 2017
BOULANGERIE PATISSERIE LA GLACIEREemployeur 114 Rue Sully, 63100 | depuis 2001
BOULANGERIE PATISSERIE SAINT PIERREemployeur nan Rue Saint-pierre, 63000 | depuis 2016
COEUR DE BLEemployeur 9100 Boulevard Saint-jean, 63100 | depuis 2019
ESCAemployeur 18 Rue D'allagnat, 63000 | depuis 2018
ESCAemployeur 18 Rue D'allagnat, 63000 | depuis 2018
FARAGHemployeur 144 Rue Sous Les Vignes, 63100 | depuis 2023
FEUILLETTE CLERMONT FERRANDemployeur 44 Boulevard Leon Jouhaux, 63100 | depuis 2022
FOURNIL DE JEANemployeur 2 Rue Des Salins, 63000 | depuis 2020
FOURNIL SAINT-ESPRITemployeur 1 Rue Ballainvilliers, 63000 | depuis 1986
JOUDemployeur 5 Rue Daguerre, 63000 | depuis 2026
LA BOULANGERIE DE JEANemployeur 146 Boulevard Lafayette, 63000 | depuis 2022
LA FOURNEE D'INESemployeur 28 Rue Des Liondards, 63000 | depuis 2024
LA PANATTERIAemployeur 78 Avenue Edouard Michelin, 63100 | depuis 2011
LE COIN DU LEVAINemployeur 106 Boulevard Lavoisier, 63000 | depuis 2025
LE MOULIN DE PAIOUemployeur 17 Boulevard Ambroise Brugiere, 63100 | depuis 2022
LE RUSTIQUEemployeur 144 Avenue Leon Blum, 63000 | depuis 2003
LES DELICES DE CLERMONTemployeur 185 Boulevard Etienne Clementel, 63100 | depuis 2023
MOULIN DE PAIOUemployeur 196 Boulevard Etienne Clementel, 63100 | depuis 2017
MOULIN DE PAIOUemployeur 240 Boulevard Etienne Clementel, 63100 | depuis 2022
Nathalie Tamisieremployeur 50 Rue Des Plats, 63000 | depuis 2006
PCEemployeur 18 Place De Jaude, 63000 | depuis 2024
SARL LA PYRAMIDEemployeur 48 Rue Ballainvilliers, 63000 | depuis 2003
SARL ROUSSEAUemployeur 4 Avenue Edouard Michelin, 63100 | depuis 2017
SAS MAISON PRESTIGE DE PUYemployeur 11 Rue Saint-dominique, 63000 | depuis 2025
SOULIERE JAUDEemployeur 20 Boulevard Desaix, 63000 | depuis 2024
ATELIER BON nan Place Saint-pierre, 63000 | depuis 2023
BOULANGERIE 63 27 Rue Newton, 63100 | depuis 2010
BOULANGERIE CLEMENTEL 185 Boulevard Etienne Clementel, 63100 | depuis 2017
BOULANGERIE FEUILLETTE 111 Boulevard Gustave Flaubert, 63000 | depuis 2025
BOULANGERIE PATISSERIE FRASSONI 3 Place Delille, 63000 | depuis 2018
FEUILLETTE 40 Boulevard Berthelot, 63000 | depuis 2025
FOURNIL REPUBLIQUE 50 Avenue De La Republique, 63100 | depuis 2011
HILAL 25 Rue Saint-dominique, 63000 | depuis 2000
L 'ART BLANC 53 Avenue Charras, 63000 | depuis 2019
LA BOULANGERIE DE JEAN 146 Boulevard Lafayette, 63000 | depuis 2017
LA PANETERIE 59 Avenue De La Liberation, 63000 | depuis 1992
LA PANETERIE 137 Boulevard Etienne Clementel, 63100 | depuis 1992
LE CHAT ROSE 5 Place Saint-pierre, 63000 | depuis 2026

Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 57). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.